椰子怎么打开

目录：

1. 椰子肉的服法：
2. 做法步骤：
3. 第二，牛奶椰汁
4. 做法步骤：

椰子打开的方法：

第一，喝椰子内里的汁，起首椰子那层厚厚的壳，要用大刀(劈柴刀或者大菜刀)，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外套往外剥。见着椰子上面有三个疤痕，有两个长相同样的，有一个不同样的，把不同样的疤痕外貌用刀刮一下，然后拿吸管一插就好了，大概你可以看到椰子分外貌为三部门，此中有一个部门占据的面积大于其他两个面积，那末在这个大的部门上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到银白的椰肉，末了用吸管插就可以喝了。

第二，取椰子肉，把外层的椰棕剥开,瞥见上面有品字形的处所,然后用筷子或者小刀在此中两个位置揭穿,将内里的水倒清,这是极品,不要铺张;再用锤子敲开,或者爽性将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀警惕的将椰子肉剥下来,就可以吃到鲜味的椰子肉了。

椰子肉的服法：

第一，椰子炖乌鸡汤

原材料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片

做法步骤：

1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，把乌鸡以及猪骨都放热水内焯熟。

2、砂锅坐火上，把以前焯水的乌鸡以及骨头捞过来。

3、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了。然后把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

4、椰子表面一层黄皮也削掉，内里白色部门切块后也放入砂锅内。

5、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时间放盐调味便可。

第二，牛奶椰汁

原材料：椰子、白沙糖、牛奶

做法步骤：

起首，将椰子肉掏出，放入榨汁机中，参加凉开水打成汁,然后掏出去渣。

其次，将椰子水倒入沸水锅中，煮滚，将椰子加白糖煮至消溶。

末了，将椰子水倒入杯中，参加牛奶拌匀，便可直接饮用。