红毛丹通常可奇怪食用,在西式烹调中,红毛丹以及荔枝可相互取代。红毛丹可以做生果沙拉,也可以跟冰激凌搭配食用,还可以同多种蔬菜以及肉类一块儿烹调。
海南红毛丹的服法:红毛丹就像长毛的荔枝。服法以及荔枝也很像,果肉也很像。吃红毛丹要用牙逐步轻轻地一层一层咬,要是心急鼎力大举那就会核散膜碎,膜肉相连了。
1:奇怪的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚固,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会以为对比坚固;
2:红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会损害手指,并且也不卫生,准确的要领是用两只手上下握住,像开瓶盖同样将它旋开;
3:只管红毛丹的果肉以及荔枝对比靠近,但营养价值以及口感远不如荔枝,同样一次也不可以多吃,买回去要尽快食用,以避免招惹蚊虫;
4:红毛丹肯定要放在冷库或者冰箱里生存,最佳0°~5°之间。
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