鸡蛋果简介

鸡蛋果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米；茎具细条纹，无毛；花瓣5枚，与萼片等长；基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色；种子多数，椭圆形。花期6月，果期11月。逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，现广植于热带以及亚热带地域。重要有紫果以及黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一样平常8至10年。果可生食或作蔬菜、饲料。入药拥有愉快、强健之效。果瓤多汁液，参加重碳酸钙以及糖，可制成芬芳适口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以进步饮料的品格。种子榨油，可供食用以及制皂、制油漆等。花大而优美，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国之外的其他地域，鸡蛋果有“果汁之王”、“钱树子”等美称。