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玉米分为两个品种，第1个品种是粘玉米，第2个品种是甜玉米，一样平常每一个人喜好玉米的口胃都是不同样的，玉米中富含有富厚的维生素b群，对付掩护神经，皮肤，眼睛，口腔，头发以及消化道体系有着很大的资助，同时能增添身材的能量以及代谢部门，以是许多人吃玉米对于身材都有很大的增补作用。
维生素B群对你的重要性
维生素B群，有助於维护神经、皮肤、肝脏、眼睛、口腔、头发及消化系统的康健，在体内重要为孕育发生能量时的辅助因子，能提振精力与抵御压力。另一重点是维生素B群应该一块儿同时服用，除非有特别需求，才有须要单方服用。
一、维生素B1（Thiamine）又称抗神经炎因子（antineuriticfactor）
维生素B1重要与能量的代谢有关。摄取量不敷时，将影响热量的提供。尤其是神经系统以及大脑，得不到足量的能量，运作无法正常。
缺乏维生素B1将致使多发性神经炎以及脚气病，其他症状如下：肠胃消化系统（食欲不振、便秘），神经系统（神经炎、膝反射异样、双脚无力），心血管体系（心肌失去弹性、血液循环减慢）。
食品中肝脏、瘦肉、酵母、豆类、坚果类、全谷类（糙米、燕麦）等含量最富厚。
维生素B1摄食量的多寡是不易界定的，由于每一个人的新陈代谢速率差别，遇有新陈代谢较茂盛者，如：运动员、妊妇、产妇、甲状腺性能亢进、发热（受伤或者沾染），维生素B1的需求量也随之增添。一样平常饮食也有关，食用醣类较多时，维生素B1的摄取量就要增添。
二、维生素B2（Riboflavin，核黄素）
在体内的能量代谢（醣类、脂肪、蛋白质）作用中担当首要之脚色，与形成血球、制造抗体有关，是生长所必需。与维生素A并用，可改进消化道的黏膜构造。服用避孕药与运动员（重度）须要增添增补量。
缺乏者易产生口唇部、眼部及皮肤等疾病：黑白处泛白、发红及痛苦悲伤（腐败），即口角炎。舌头呈紫红色（肿大）。而鼻翼双侧有脂肪性分泌物。眼睛畏光，眼脸发痒等症状。百姓养分观察表现，国人饮食中维生素B2摄入尚未达逐日发起摄取量。
