撒尿牛丸做法大全有哪些

各人大概对付撒尿牛丸还没有一个清楚的了解，简直，这是一种南边的特色菜，在北方很少见到，然而跟着现如今人们生存程度的进步，人们寻求更好的饮食质量，一部分开始喜好南边的菜肴，撒尿牛丸是无比鲜味的一道菜，大概各人对付撒尿牛丸做法大全还不是很相识，下面就让咱们一起来相识一下撒尿牛丸做法大全吧!

潮州式

牛霖10斤，肥肉1斤8两，鱼露1斤，潮州薯粉6两，虾米6两，金银蒜2两，沙茶酱2两，胡椒粉，麻油各适量。

制作：将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将全部质料倒入高速搅拌机中打成肉胶，即成丸状，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟，号称牛肉丸之王!

广式

先腌后打:牛肉10斤，盐味糖3:3:7两，碱水1-2两，食粉1两，生粉20两，马蹄粉20两，生油20两，肥肉5斤，水7斤，生抽大半碗仔，胡椒粉，麻油，陈皮香菜，马蹄，葱花各适量。

制作：将牛肉加碱水食粉，水3斤腌制好3小时，然后，再参加剩下的，在高速搅拌机中打好，便可制作牛肉丸，陈皮香菜，马蹄在制作牛丸时参加。[7]

福建式

闻名侨乡永定下洋镇传播如许的顺口溜(看初溪土楼，观豺狼别墅，洗侨乡温泉，尝下洋肉丸。)下洋的美食真多，如老鼠粄、马头圈、焖狗肉等，而最负盛名的当数下洋牛肉丸。闻名遐迩的下洋牛肉丸以柔韧、松爽、味香的奇特风韵跻身于客家美食之林，堪称闽西一绝!

以上内容为咱们先容了撒尿牛丸做法大全，咱们可以买一些质料本身动手实验着做一做这道菜，实在这道菜是非常容易制作出来的，咱们只要耐烦的学习一下以上的要领，都可以做出来鲜味的撒尿牛丸的，可以为身旁的人带来鲜味。