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白胡椒粉与黑胡椒粉区别

白胡椒粉与黑胡椒粉区别

胡椒有黑胡椒和白胡椒之分,这两种胡椒在我们生活中都是十分常见的,那么黑胡椒和白胡椒除了颜色上的差异,还有哪些不同呢?今天就来详细向大家介绍下黑胡椒与白胡椒的不同之处。

相比黑胡椒,白胡椒的药用价值更高一些,调味作用其次,味道也更为辛辣,驱寒养胃的功效更强,肺寒痰多的人可以将白胡椒粉与羊肉搭配,可以很好的温肺驱寒。肠胃虚寒的人可以在做汤的时候放入一些白胡椒,可以很好的调理身体。黑胡椒温补脾肾的效果则更加明显,相比白胡椒,更多的是食用,用黑胡椒调味的肉汤可以有效的治疗“鸡鸣泻”。胡椒热性较高,每次最好不要过多食用。

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