冬天最常见的一种青菜便是白菜，由于白菜是在冬天的时间才会成熟的，并且咱们在一年中吃到的许多蔬菜都是大棚内里莳植的有许多的农药，这些农药的残留药性会留在咱们的身材内，多吃一些大白菜有助于肃清咱们身材内的农药毒素，并且白菜的做法也对比多样，那末糖醋白菜怎么炒好吃呢?
糖醋白菜所需的重要质料为白菜，以及所要用到的调味料白砂糖、醋以及盐等。这是一道美味可口的汉族特色名菜，属于湖北的立异菜。别的营养价值也高，白菜含有富厚的粗纤维，非但能起到润肠、增进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，增进大便分泌，资助消化的功效。对于防备肠癌有优良作用。
糖醋白菜取材襄阳卷心大白菜。襄阳卷心大白菜又名"襄阳白"。制作方法是：将大白菜菜心洗净，切成八分长的条，然后把沙锅置旺火上，放入猪油、芝麻油烧热，将白菜心下锅爆炒，加适量精盐、白糖、醋，待白菜七成熟时，参加黑木耳、味精，用调稀的湿淀粉勾芡，将锅颠动几下，起锅盛盘即成。此菜非常爽口，甜酸适度，儿童尤其爱吃，也适宜上海人口胃。
做法
做法一糖醋白菜
食材筹备
主料：白菜(500克)
调料：白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)
制作步调
糖醋白菜正在加载糖醋白菜
1将大白菜剥去老帮，切去菜头以及菜根，将所余部门洗净顺长切成5毫
米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水份。
2瓢止火参加白糖、白醋以及少量净水烧开成糖醋汁，撤瓢晾凉后，匀称地泼在白菜条上，用盖盖严，焖约1天后即成。食时放入小盘，随便佐餐。
做法二
食材筹备
大白菜300克、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。
制作步调
糖醋白菜正在加载糖醋白菜
1、将大白菜去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒切丝。
2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少量，腌约20分钟，挤出水份，白菜丝另放一净盆中。
3、将锅安排火上，注少量净水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不消，趁热将花椒油浇在辣椒以及姜丝上，随即拌匀，便可装盘上席。
做法三
食材筹备
白菜600克、醋15克、葱8克、蒜2瓣、干辣椒3个、生抽5克、白糖1大勺、植物油适量。
制作步调
1、白菜洗净切好
2、锅内倒油后放入葱、蒜、干辣椒爆香
3、先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后参加白菜叶翻炒
4、参加少量生抽以及1大勺白糖，加入适量的醋
5、加盖焖至白菜软烂后便可出锅
