白菜是咱们日常生活中时常能吃到的一种蔬菜,并且白菜可以说是物美价廉,他拥有富厚的营养价值,然而咱们平常吃白菜的时间通常都是选择凉拌大概是做一些爽口的小咸菜,实在糖醋白菜也是无比鲜味的,并且也可以或许让咱们尤其有食欲,下面一块儿相识一下糖醋白菜的家常做法是怎么样的。
糖醋白菜的家常做法
做法一
糖醋白菜食材筹备
主料:白菜(500克)
调料:白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)
制作步调
1.将大白菜剥去老帮,切去菜头以及菜根,将所余部门洗净顺长切成5毫
糖醋白菜米宽的长条,再横切成5厘米长的小条。放入盆内,拌入精盐渍约半小时,用手攥干水份。
2.瓢止火参加白糖、白醋以及少量净水烧开成糖醋汁,撤瓢晾凉后,匀称地泼在白菜条上,用盖盖严,焖约1天后即成。食时放入小盘,随便佐餐。
做法二
食材筹备
大白菜300克、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。
制作步调
1、将大白菜去老叶切丝,生姜切丝,干辣椒切丝。
糖醋白菜
2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少量,腌约20分钟,挤出水份,白菜丝另放一净盆中。
3、将锅安排火上,注少量净水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,放上姜丝、干辣椒丝。
4、锅洗净烧热,放花生油。放入花椒炸香,将花椒捞出不消,趁热将花椒油浇在辣椒以及姜丝上,随即拌匀,便可装盘上席。
做法三
食材筹备
白菜600克、醋15克、葱8克、蒜2瓣、干辣椒3个、生抽5克、白糖1大勺、植物油适量。
制作步调
1、白菜洗净切好
2、锅内倒油后放入葱、蒜、干辣椒爆香
3、先放入大白菜的梗部翻炒,翻炒的软些后参加白菜叶翻炒
4、参加少量生抽以及1大勺白糖,加入适量的醋
5、加盖焖至白菜软烂后便可出锅
.营养价值
大白菜是当今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜拥有较高的营养价值,含有
做糖醋白菜所必要的质料富厚的多种维生素以及矿物质,尤其是维C以及钙、膳食纤维的含量无比富厚。对付护肤、养颜、防备女性乳腺癌、润肠排毒、增进人体对于动物卵白的吸取等,都有极大效用。我国中医还以为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能防备以及医治便秘,防备痔疮及结肠癌等。
上面便是对于糖醋白菜的家常做法是怎么样的先容,如许咱们在平常生存中就可以吃到更鲜味的白菜,尤为是在北方白菜对比多,时常做些糖醋白菜来食用也是很好的选择,时常吃些白菜也可以或许很好的增进咱们的饮食多样化,让咱们的一样平常饮食变得越发丰富多彩。