牛肉辣椒酱怎么做好吃

喜欢吃辣的筒子，难道每天都吃辣椒么？或许牛肉辣椒酱能解决你的一日三餐，炒饭、捞面以及煮菜都能得心应手，秒变巧媳妇！而且偶尔吃点辣，胃口大开哦，尤其是冷冷的冬天，令舌尖感受麻辣快感的同时，还能温暖身体，也是极好的！牛肉辣椒酱，专门为爱吃肉又爱吃辣的筒子准备，你准备了homemade牛肉辣椒酱了吗？

靠谱的已经为大家准备制作好吃不停嘴的牛肉辣椒酱的教程了呢，吃肉！尝辣！快快一步两步学起来！

【牛肉辣椒酱】

食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、葱、姜、牛肉。

配料：辣椒酱、黄酱、白糖、鸡粉、香油、淀粉、料酒、胡椒粉。

步骤：

1、剁牛肉。将牛肉洗净，晾干后用刀背剁碎或者直接放入绞肉机中绞碎。将牛肉末倒入小碗中，加入淀粉和料酒搅拌。

2、炒食材。烧红锅，分别炒花生仁、芝麻、核桃以及杏仁，也可以全部放在一起炒。炒好后压碎。

3、洗食材。葱、姜洗净切成末，姜记得去皮哦。

4、炒牛肉。锅烧热后倒入油，放入牛肉翻炒，肉变白色后加入料酒、胡椒粉、姜以及葱翻炒。接着倒入适量黄豆酱、辣椒酱和压碎的果仁们，翻炒一会儿后加入适量白糖、香油以及鸡粉，炒匀。

5、保存牛肉辣椒酱。全部材料都用上后，翻炒3-5分钟后，出锅。炒好的牛肉辣椒酱装入给干净的玻璃瓶里，密封放在阴凉处或者冰箱里保存。