水蜜桃简介

水蜜桃属于一种球形可食用生果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的佳誉。我国多有种植。富含多种维生素，此中维生素C最高。

水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一样平常树高3-4米。干性弱，树冠开张。幼树生长茂盛，1年生长枝达1米以上。芽拥有早熟性，树冠形成快。开始效果早，定植2～3年开始效果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入朽迈，寿命较短，一样平常办理较好的25～30年还能维持较高产量。

成熟的水蜜桃略呈球形，外貌裹着一层微小的绒毛（这阐明了毛桃以及水蜜桃是一种的），青里泛白，白里透红。一个桃子一样平常重一百克到二百克，大的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉富厚，宜于生食，入口平滑不留渣子。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，警惕地把皮撕去。如许的果品，对付老年人以及牙齿欠好的人来讲，是难过的夏令珍品。吃剩下的核便是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两头稍尖，外貌疙疙瘩瘩的，对比硬。核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁既可以吃，又可以入药。将桃核种入土壤，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐步长成一株树苗。

水蜜桃在我国种植面积最大，种类繁多，天下各地由南至北漫衍较广，占80%以上，此中位于江南水乡的太湖吴中横泾是最为著名的水蜜桃产地。近几年来，油桃栽植面积有上升趋向，蟠桃也开始走俏市场，抚玩桃更是标新立异。尽管水蜜桃的种植面积广然而它倒是较难贮运的生果之一。由中国科学院植物研究所，中国预防医学科学院食物营养卫生研究所等有关单元经由重复试验，基本上办理了技能难关、贮存保鲜。