食用青枣的注意事项

1：腐烂变质青枣忌食用。青枣腐败后，会使微生物孳生，青枣中的果酸酶连续剖析果胶孕育发生果胶酸以及甲醇，甲醇可再剖析天生甲醛以及甲醇。食用腐败的青枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。

2：不宜与维生素同时食用。青枣中的维生素可使维生素K剖析损坏，使医治作用低落。

3：不宜以及黄瓜或者萝卜一块儿食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素剖析酶，两种身分都可损坏其他食品中的维生素。

4：不该以及动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而失去效用。

5：服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，淘汰早期的吸取速率。青枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

6：服苦味健胃药及驱风健胃药时不该食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地进步食品对于中枢的兴奋性，以资助消化、增长食欲。若服用以上药物时用青枣，则显着地影响药物的疗效。

7：蛀牙痛苦悲伤、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。