许多朋侪都喜好吃蕃薯饼,关于蕃薯饼的做法是无比多的。各人要是想要本身制作蕃薯饼的话,没关系来相识下蕃薯饼的相干做法哦!那末蕃薯饼怎么做呢?蕃薯饼的做法有哪些呢?接下来,本文就为各人先容四种蕃薯饼的做法,想要相识蕃薯饼的做法有哪些的朋侪可以来看看哦!
蕃薯饼的做法一
质料:蕃薯1000克,面粉400克,白糖100克,油适量。
做法:
1、蕃薯削皮蒸熟压成泥。
2、将面粉、白糖参加蕃薯泥中以及匀称。
3、倒适量油入锅中烧开调小火,取肉丸巨细的蕃薯面团,放入锅中压扁煎熟便可。
蕃薯饼的做法二
质料:奶油50g,糖80g,盐少量,蕃薯泥500g,鲜奶油30cc,蛋黄2个,蛋黄1个。
做法:
1、将料倒A入锅中,以微火煮至熔化。
2、将质料B参加作法1中,再以微火加热并时时搅拌使其匀称,煮至水分蒸发后即离火。
3、将质料C拌匀,再逐步参加作法2中搅拌匀称。
4、取适量以手搓成约3公分厚的圆饼状。
5、圆饼放在纸模内,并在蕃薯饼外貌涂上蛋黄。
6、烤箱预热200℃,将作法5放入烤箱中烤约15分钟便可。
蕃薯饼的做法三
质料:蕃薯蒸熟,糯米粉,玉米淀粉,糖,红豆沙,椰蓉各适量。
做法:
1、将蕃薯压泥备用。
2、糯米粉以及玉米淀粉以3:1的比例混淆拌匀,放入少许白糖。
3、取适量豆沙放入盘中备用。
4、将蕃薯泥以及糯米粉玉米淀粉拌合成柔软的面团。
5、取20g面团压平,放入适量豆沙馅。
6、用手团成圆形揉匀,再轻轻压扁。
7、蒸锅中放入适量水,蒸笼上铺好打湿的蒸笼布,将做好的蕃薯饼放入蒸锅。
8、大火蒸熟掏出,沾上椰蓉便可食用。
蕃薯饼的做法四
质料:番薯200g,黄油10g,绵糖20g,柠檬汁10g,蛋黄1个,鲜奶油25g,白兰地5g,蛋黄15g。
做法:
1、先将番薯削去皮,切成小片,放入锅内煮熟。
2、冷却后用棍子将其捣成泥状,将绵糖、黄油、柠檬汁参加,搅拌匀称。
3、参加蛋黄以及鲜奶油,充实搅拌匀称,参加白兰地搅拌匀称。
4、装入裱花袋内,用锯齿形裱花嘴在船形模具内挤形状。
5、入炉烘烤,以210200℃烘烤至外貌定型后,在外貌刷上蛋黄液。
6、再连续烘烤至外貌上色便可出炉。
以上便是关于蕃薯饼的做法有哪些的相干先容。信赖各人看了上面的先容之后,晓得该怎么制作蕃薯饼了。实在,蕃薯饼的做法是很简朴的。不会做番薯饼的朋侪,只要根据上面先容的要领来做的话,肯定会制作出无比鲜味的番薯饼的!