血橙简介

血橙是橙的变种，俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液，较平凡的橙体积小；表皮通常有小凹点，但也可以是腻滑的。血橙初次涌现在1850年的欧洲，奇怪的血橙是红色或者橙色，有豁亮的红色条纹，而且香甜多汁，有一种芳香的香气，有几个品种是略呈卵形的，血橙多数无核，重要被莳植在西班牙、意大利以及北美。中国重庆之长寿区、江津区以及开县也有血橙漫衍，现重庆万州区正大规模莳植血橙。

血橙拥有特色的深色果肉是因为花色苷的存在。花色苷是一种常见的色素，为花青素与单糖形成的糖苷结合物，存在于很多花朵与果实中，但在柑橘类果实却很少见。有时候在最外层的皮上也会有深色体现，要看血橙的变异度。内部深色则与光、温度以及变异度相干。血橙属混种植物，最先涌现在欧洲，现重要被莳植在西班牙、意大利以及北美。中国重庆市长寿区以及北碚区也有血橙漫衍，北碚区主产血橙柑橘苗，润果血橙苗是各地果农致富的首选。