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金针菇是一种可以食用的菌菇，这种菌菇无比的受各人的接待，并且在吃种种特色菜的时间都可以参加金针菇，烧烤的时间可以吃锡纸烤金针菇，吃火锅的时间也可以涮金针菇，是餐桌上百搭蔬菜，金针菇内里含有的微量元素也对比富厚，尤其适宜增进孩子的智力发育，那末金针菇做菜都有哪些要领呢？
金针菇所含有的人体必须氨基酸较多，同时锌的含量也是许多的，可以进步儿童的智力发育。金针菇有补肝的效用，也可以克制胆固醇的。
炒金针菇
起首来做一道清炒金针菇吧。它的重要食材有：金针菇、甜椒、青椒、姜、蒜、盐、油
主要做法：
1将金针菇洗洁净、切去根部。把红椒、青椒洗洁净切成丝。姜、蒜切片。
2炒锅烧热放油，下姜片以及蒜片爆香，把甜椒丝、青椒丝、金针菇放进去翻炒匀称，加少量盐调味，炒熟后出锅装盘便可。
这款汤品颜色多样、味道清新，可以消腻，增进食欲。
金针菇汤的在重要食材有:金针菇、油菜、玉米粒、海带丝、盐、香油
重要做法：
1、把金针菇切去根部，洗濯洁净。海带切丝，油菜、玉米粒洗洁净，沥干水份，备用。
2、煮锅里加水(也可加高汤)，先放入海带丝以及金针菇烧开后放入玉米粒，油菜轻微焯下水就可以了。先把金针菇挑在碗里，海带丝放在阁下，撒上玉米粒，油菜摆放在碗边，加些盐、香油调味。
一款鲜香的汤品就做好了，实在金针菇的服法最重要的是凉拌着吃，下面这道凉拌金针菇怎么样呢，是否光彩诱人、香味扑鼻呀。
凉拌金针菇
凉拌金针菇
凉拌金针菇是夏日餐桌上的常客，快速的制作方法，凉拌菜独占的酸辣口胃，真的是太好吃了。
凉拌金针菇的质料有:金针菇、黄瓜、甜椒、芝麻油、盐、醋、酱油、姜、蒜
制作步骤:
1、金针菇洗净，在滚水中焯水，过冷水。
2、黄瓜去皮切丝，甜椒切丝，备用。姜切小粒、蒜剁成蒜蓉。
3、在大碗里放入金针菇、黄瓜丝、甜椒丝。参加芝麻油、盐、醋、酱油、姜粒、蒜蓉，拌匀称后，装盘。
金针菇以及豆腐一块儿吃，可以进步智力，防备癌细胞。金针菇以及鸡肉一块儿吃，可以增进蛋白质的吸取。金针菇以及西红柿一块儿吃，可以均衡体内盐含量，低落高血压。
