玉米咱们也叫做是玉蜀黍大概叫做是包谷，玉米内里含有多种咱们人体必要的养分保健物资，时常吃玉米有利于咱们的身体健康，玉米有防备冠心病以及癌症的效用，常吃玉米还可以起到抗衰老以及美容等作用，别的常吃玉米还能加强咱们的脑力以及记忆力。玉米的做法有多种，下文咱们先容一下酥炸玉米粒的做法。
当代钻研证明，玉米中含有富厚的不饱和脂肪酸，尤为是亚油酸的含量高达60%以上，它以及玉米胚芽中的维生素E协同作用，可低落血液胆固醇浓度并防备其沉积于血管壁。因而，玉米对于冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有肯定的防备以及医治作用。维生素E还可增进人体细胞分裂，延缓朽迈。玉米中还含有一种长命因子----谷胱甘肽，它在硒的介入下，天生谷光甘肽氧化酶，拥有规复芳华，延缓朽迈的功效。玉米中含的硒以及镁有防癌抗癌作用，硒能加快体内过氧化物的剖析，使恶性肿瘤得不到氧分子的提供而受到克制。镁一方面也能克制癌细胞的生长，另一方面能促使体内废料排挤体外，这对于防癌也有首要意义。其含有的谷氨酸有肯定健脑功效。
在现今被证明的最有用的50多种营养保健物资中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E以及脂肪酸。经测定，每一100克玉米能提供近300毫克的钙，险些与乳制品中所含的钙差不多。富厚的钙可起到降血压的效用。要是天天摄入1克钙，6周后血压能低落9%。别的，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸取后能转化为维生素A，它拥有防癌作用；植物纤维素能加快致癌物质以及其他毒物的排挤；自然维生素E则有增进细胞分裂、延缓朽迈、低落血清胆固醇、防备皮肤病变的功效，还能减轻动脉硬化以及脑功效阑珊。钻研职员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以抗衡眼睛老化。别的，多吃玉米还能克制抗癌药物对于人体的副作用，刺激大脑细胞，加强人的脑力以及记忆力。
质料：
玉米、玉米淀粉、油
做法：
1、玉米洗净抓干水，倒入做菜用的玉米淀粉，搅拌匀称;
2、再放上锅炸至金黄色，捞起、滤油，便可。
在上面的文章内里咱们先容了甚么是玉米，咱们晓得玉米非但可以食用并且另有很好的食疗效用，时常吃玉米非但可以起到很好的摄生保健效用并且还能起到美容减肥等服从，上文为咱们细致先容了酥炸玉米粒的做法。
