南杏仁是干果的一种，因为南杏仁生吃的话会致使人体中毒，以是许多人会将南杏仁炒熟然后食用。南杏仁还拥有肯定的治病的效用，尤为是对付呼吸道方面的疾病有着对比显着的医治结果。然而，南杏仁的脂肪含量是对比高的，以是各人应该适量食用。那末，南杏仁的服法到底都有哪些呢？
南杏仁的食用处置惩罚要领
熟南杏仁直接食用。
南杏仁多数用于制成粥品或者熬成汤羹食用,亦可碾磨成粉末状制成糊状,即俗称的杏仁糊。
雪耳煲南杏北杏的做法
质料:雪耳25克至50克、南北杏仁各25克。做法:用雪耳,再混以及南北杏,以6碗水煲至1碗水,约莫需时45分钟至1小时。咸甜食法悉随尊便。
南杏润肺汤的做法
质料:南杏仁12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。
做法:
南杏北杏去皮、尖,猪肺洗净切成小块,用少量食油在铁镬中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在砂锅内,煲1～2小时,便可食用。
杏仁苹果煲瘦肉的做法
质料:苹果1个、猪瘦肉100g、南杏仁30g、枸杞10g、姜2片、小葱1根、盐少量。
做法:
瘦肉洗净,切成条;苹果洗净,不消去皮,切成大块,去核;杏仁、枸杞洗净待用;姜切丝,葱切小段;锅中烧水,水开后放入瘦肉焯烫;焯烫好的瘦肉捞出,洗去浮沫;将瘦肉放入汤煲;参加除盐之外的其他食材;加水1L,大火煮开,转小火煲1小时摆布,关火后加少量盐调味。
南瓜杏仁小酥饼的做法
质料:杏仁粉50克、低筋面粉50克、黄油45克、糖粉45克、南瓜30克、泡打粉2克。
做法:南瓜上屉蒸熟,待放凉后,用厨房纸巾吸去外貌水份,将所需食材挨次称重。黄油与糖粉混淆,用手动打蛋器搅打匀称。参加过筛后的南瓜泥,搅打匀称。筛入低筋面粉,杏仁粉,泡打粉,用刮刀拌杂匀称成面团。用保鲜膜包裹面团,放入冰箱冷藏30分钟摆布。掏出后,分成匀称的若干份,分别搓成小圆球划一码放在烤盘上。挨次将小圆球按压成饼状;烤箱温度175度,时间15分钟,预热后,放入烤盘便可。
杏仁豆腐的做法
质料:南杏仁30克、白糖500克、冻粉15克、鲜牛奶适量、京糕丁、蜜木樨各少量。
做法
:南杏仁洗净,用开水泡透后去皮,再用搅拌器磨成浆状;然后用纱布滤去料渣,即得杏仁汁;冻粉放入碗中,加入适量净水,上笼蒸化后掏出,再用纱布滤去杂质,即患上冻粉液。净锅上火,倒入杏仁汁以及冻粉液,放入白糖以及鲜牛奶,烧沸搅匀后,起锅盛入一方形盘内晾凉;放入冰箱内冷藏,至固结成冻时掏出,用刀划成小块,装入碗中,撒上京糕丁、蜜木樨即成。
哪些人不克不及吃南杏仁、南杏仁的注意事项
1、哪些人不克不及吃南杏仁婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者不克不及食用南杏仁。
2、南杏仁的适用人群一样平常人群均可食用。南杏仁对付有呼吸系统题目的人更适宜食用;癌症患者以及术后放化疗的人可多食用南杏仁。
3、南杏仁的食用禁忌南杏仁不可以或许生食,不然会引起中毒征象。因为南杏仁脂肪含量高达40%,过多食用会致使肥胖。
