您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

蜂蛹怎么吃

蜂蛹怎么吃

蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。蚕蛹含丰富的蛋白质、脂肪、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维生素、矿物质。脂肪中以不饱和脂肪酸为主,是高蛋白营养品。但是这种食材很少有人经常食用,因其食疗效果显著,药用价值高,对身体的保健起着重要作用,所以给大家介绍两种吃蜂蛹的的方法。

做法一:蜂蛹泡酒

我们对酒的态度有点特殊,虽然有时我们少不了要喝点儿酒,但是总归是对其保持警惕,不敢多饮。但其实度数低的酒往往是含有各种养分的。而被称为“养生之王”的蜂蛹酒则更是营养丰富。蜂蛹的功效本来就很高,蜂蛹泡酒更是宝上加宝,它含有丰富的单糖类、多酚类、糊精、有机酸、氨基酸以及各种微量元素和维生素,因此尤其值得需要补身子的朋友们一试。

在用蜂蛹泡酒时,要把蜂蛹和白酒按一比五的比例去泡制,选择那种虫体完整而且外表为乳白色的雄蜂蛹,去用五十度以上的高度白酒泡制,在泡好以后密封起到,放在阴凉的地方,过十到十五天以后就能以饮用,每天晚上在睡前喝一小杯,就能起到很好的保健作用。

做法二:油炸蜂蛹

把锅洗得干干净净,用微火热锅,待锅里的余水烧化后,将蜂蛹倒到锅里,轻炒,记得千万不能放油,一滴油都不要放!过了一会,轻轻“叭”的一小声,一只蜂蛹的肠胃就受热暴了出来,然后又是另外一只,因为锅里没油,于是那些暴出来的肠胃都粘在锅上,这就是为什么不能加一滴油的原因了,不到两分钟,就可以了!切记一不能加油入锅,二不能炒得太久,小火两分钟即可,蜂蛹刚好熟时味道是最好的。

发表评论

评论列表