目录:
食材:
质料:栗子,清补凉,乌鸡一只,姜片,鸡精,食盐
做法:
1.质料:栗子、清补凉(红枣、干淮山、党参、杞子、芡实、玉竹、薏米各一点配料而成)、乌鸡一只、姜片。
2.乌鸡洗洁净飞水,凉水下锅,参加清补凉、姜片大火煮开后转中火炖30分钟参加栗子再用中小火炖1小时摆布,
3.参加鸡精、食盐调味便可。
功效:
清补凉清润而又补益;乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美,有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等效用;栗子补肾,这几种质料搭配在一块儿熬出来的乌鸡汤对于男子有健运脾胃、补益气血的作用;对于女人有甘温补虚损、养阴补血之疗效。
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