越橘种植方法

欧洲越橘的植株为低矮落叶灌木，生长速率迟缓。株高15∼60公分(6∼24)，茎坚挺。叶小，椭圆形，叶缘齿裂。花小，球形，玫瑰色带淡绿色。欧洲越橘部门自花不孕，但已经被用与葡萄状越橘(V. vitis-idaeus)杂交。 浆果深蓝至黑紫色，7∼8月份成熟，外覆一层蜡被，直径约1公分。是松鸡类的主食，也可制成生果馅饼以及果酱。欧洲越橘浆果单生或者对生，与美国种植的南边越橘成猛烈对照，南边越橘的产量超过跨过其甚多，果序总状。

生于情况多为酸性、贫瘠的泥土，多生于林地以及帚石南丛生的荒地，重要漫衍在英国、北爱尔兰、北欧、阿尔卑斯山区、喀尔巴阡山区、乌克兰、白俄罗斯、罗马尼亚、保加利亚、波兰及土耳其北部地域，尤以奥地利、芬兰、挪威、瑞典、瑞士生产者为佳。

欧洲越橘(Bilberry)往往与蓝莓(Blueberry)产生殽杂，实际上，这是两个同科、同属但差别种的物种，在植物及果实形态方面也有很多差别。欧洲越橘的果实比蓝莓更小，但味道却更浓烈;果实颜色比蓝莓深，呈黑紫色;蓝莓果肉呈绿色，而欧洲越橘的果肉呈赤色或者紫色，在食用欧洲越橘鲜果时，食用者的手指、口唇极易被染色，因而欧洲的一些牙科医生常用其赤色汁液向儿童树模怎样准确刷牙，由于牙齿上没有被刷到的处所会产生染色。蓝莓的果实为簇生，而欧洲越橘的果实每每是单生或者对生，其果实比蓝莓越发柔软多汁，因而不易运输，鲜果代价也每每较高，在欧洲通常可以卖到25欧元磅。冷冻欧洲越橘可以整年生存。