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赤砂糖和红糖哪个好

赤砂糖和红糖哪个好

我们去超市购买红糖的时候会发现红糖有多种,在红糖的旁边通常会有赤砂糖出售,问起服务员两者间的差别,他们也经常说不出个所以然,所以有选择困难症的妹子经常会陷入赤砂糖和红糖哪个好的纠结中。

其实赤砂糖是红糖的一种,与红糖相比,赤砂糖是去除了一些红糖中的蜜,含糖量更高也更纯,但这两者的成份和功效基本没什么区别。它们两者都有甘蔗粗提炼而来,大部分保留了甘蔗的营养成分,甘蔗中含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用。未经过精炼的赤砂糖与红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力。

赤砂糖和红糖不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。因此,体质偏寒的女性或者大病初愈的人多吃红糖是很有益处的。

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