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牛肉酱的营养价值

牛肉酱的营养价值

既然牛肉酱的吃法有这么多,那它肯定会在人们的饮食里面常常出现。很多人都被它的味道所深深吸引,绵软香口的酱料、弹牙飘香的牛肉粒令人欲罢不能。那么牛肉酱的营养价值高吗?难道它只是味道好而已吗?

答案:牛肉酱不但味道好,而且营养价值也很高。营养主要是来自于里面的牛肉粒,下面来看看详细的内容吧。

中医认为,牛肉性味甘、平,具有补脾胃、 益气盘、强筋骨的功效。在营养成分上,牛肉中富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12,肉碱等。与猪肉和羊肉相比,牛肉里面的蛋白质含量高、比例均衡,而且它的脂肪含量要比两者要低。经常吃牛肉可以提高我们的抵抗力,强身健体。同时,它是补血佳品,在大病过后、生育过后或动手术过后,可以多点吃牛肉,它具有补充失血、修复组织等功效。

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