目录:
红烧肉焖饭
质料:
五花肉1块、洋芋1只、洋葱1只、米
调味料:
酱油、盐、油、料酒、淀粉、净水
步调:
1、五花肉切小块,加入适量料酒以及淀粉抓匀备用,洋葱、洋芋切丁;
2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;
3、倒入洋葱丁煸炒;
4、煸炒15分钟摆布,直至显着变色、缩小;
5、参加洋芋丁以及炒好的肉块;
6、稍微翻炒后参加酱油;
7、翻炒匀称,加入适量盐;
8、参加淘好的大米;
9、翻匀;
10、将其倒入电饭煲中摊平;
11、参加净水,稍稍超过跨过食材;
12、启动烧饭步伐,完成。
海鲜饭
质料:
海鲜饭要用到的配料对比富厚,除了虾、牡蛎、鱿鱼,另有青椒、红椒,以及其他贝类海鲜(挑拣本身喜好的),米
调味料:
酱油、盐、油、料酒、净水,橄榄油
步调:
全部海鲜切成小块儿,放调味品腌制15分钟。
热锅,倒入橄榄油,然后将海鲜食材以及青椒蔬菜放入炒熟。
电饭煲中参加洗好的大米
倒入食材,平铺好
加水,轻微超过跨过食材一些
参加酱油以及盐,鸡精。
调好烧饭档,盖上盖子。
什锦海鲜饭
质料:蒜片、洋葱,炒香,参加西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁,鲜虾,鸡脯肉
调味:黑胡椒,盐,酱油,料酒,糖
步调:
1、全部质料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉参加生抽、黑胡椒腌制十分钟
2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色
3、放入蒜片、洋葱,炒香,参加西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提
4、参加番茄酱炒匀,此时可一并参加少量盐
5、参加提前泡好的大米翻炒匀称
6、倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后参加提前腌制好的虾仁连续盖盖焖5-7分钟。(食用前可参加香芹碎装饰。)
排骨饭
质料:奇怪排骨,速冻的青豆以及玉米,平凡米以及糯米参半
步调:
1、排骨浸泡半小时摆布洗净沥干水分,加甜面酱(可换成喜好的恣意口胃排骨酱或者海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐以及糖拌匀,腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点,由于背面还要加米一块儿煮)
2、腌过的排骨以及洗净的米入电饭煲,加水后煮(可以比平常烧饭时少加一些水,我以为如许的米饭稍硬些才好吃)
3、青豆以及玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水分
4、排骨饭煮好后,开盖把青豆以及玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭以及青豆,玉米的味道更交融
5、一碗诱人的排骨饭就做好了
排原锅鸡肉菜饭
质料:干香菇3朵,去皮鸡腿肉225克,胡萝卜50克,鲜笋150克,高丽菜100克,米360克,酱油1汤匙,盐12茶匙,糖12茶匙,酒1茶匙,麻油1茶匙,橄榄油1汤匙,高汤360毫升
步调:
1、干香菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保存。
2、鸡腿肉、胡萝卜以及鲜笋切丁,高丽菜切丝,备用。
3、米洗净沥干水份,放入电锅中,参加切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等,并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀,煮成饭后趁热拌松,便可食用。
土豆牛肉胡萝卜焖饭
质料:洋芋两个、胡萝卜一根、葱姜末适量、牛肉100克、大米一碗、净水一碗半、盐适量、黑胡椒粉适量。
步调:
1、洋芋、胡萝卜去皮洗净切小丁。
2、牛肉洗净切小丁。
3、葱姜切末。
4、锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。
5、炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。
6、放入适量酱油翻炒匀称。
7、放入洋芋胡萝卜丁翻炒半晌,放入盐、黑胡椒粉适量调味便可关火。
8、电饭锅内胆里筹备好大米,洗净,放入适量净水。
9、将炒完的菜倒进去。
10、用筷子搅拌匀称。
11、电饭锅烧饭便可。
鸡肉蘑菇焖饭
质料:份,鸡腿2个,蘑菇6个,香菇5个,黄椒半个,红椒半个,青椒半个,洋葱13个,盐,胡椒粉,料酒,鸡精。
步调:
1、鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。
2、将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁。
3、大米淘洗洁净,沥干水份。
4、平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香。
5、再参加蘑菇香菇连续炒香。
6、再参加鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香。
7、然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要屡次少加,多视察并多加搅拌)
8、米饭熟后参加红椒,黄椒,青椒丁,再参加盐,鸡精调味,拌匀后出锅。