百香果酱怎么做

目录：

1. 百香果酱
2. 柳橙百香果酱

许多人购置返来大量的百香果后，一次性是吃不完的，但放久容易铺张，做成果汁会以为长期喝影响口感，以是这时不如做成百香果酱，筹备奇怪的百香果，可以到半熟状况后，参加少许白糖制作，会越发好吃，并且拥有通便润肠的效用。

百香果酱

质料

百香果(去壳)600克细砂糖200克麦芽糖60克柠檬汁10克

做法

百香果对切,掏出果肉以及籽

取一锅开小火,依序将细砂糖,柠檬汁以及麦芽糖参加百香果中

熬煮15-20分钟变浓稠,连续用木匙搅拌,制止烧焦

用滤网过滤籽

倒入高温消毒过的玻璃罐中

过滤下来的籽可以用开水冲泡成百香果汁

柳橙百香果酱

质料

柳橙300公克，百香果300公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个

做法

1.柠檬洗净榨出果汁备用。

2.柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜，仅留G肉备用；百香果对切后掏出果肉备用。

3.将处置惩罚好的果肉整个放进耐酸的锅子中，参加柠檬汁用中火煮滚。

4.转成小火并参加麦芽糖连续熬煮，熬煮时必需用木杓不绝地搅拌。

5.待麦芽糖完整消溶后便可参加细砂糖，连续拌煮至酱汁呈浓稠状便可。