蒜茸怎么做

目录：

1. 蒜泥黑木耳

蒜茸实在便是人们所说的蒜泥，这是一种很常见的调味料，很多种菜肴在制作的时间都是会选择在上面参加一些蒜泥，如许就会使得味道变得越发好一些，此外这种调味料也是可以作为药材来举行利用，是可以起到无比好的药物效用，可以医治无比多难以根治的疾病，因而人们无比喜好这种食材。

蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经;拥有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的效用。试验评释，大蒜有显着的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可加强巨噬细胞的活性，从而增强机体免疫功效，起到消炎止血的作用。但应细致敷贴时间不行过长，感发烧即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。

蒜泥黑木耳

质料：蒜泥、黑木耳、胡萝卜、苹果醋、生抽、橄榄油、盐

tulaoshi做法：

1黑木耳提前泡发好;大蒜剥好后用刀背拍碎切成蒜泥;胡萝卜刨丝;锅中把水烧开后放入泡发好的黑木耳;锅中水再次滚起后参加胡萝卜丝过一下水;

2把黑木耳以及胡萝卜丝捞出放入事先筹备好的凉水里降温;滤干水份，装盘;放点苹果醋以及生抽;撒上蒜泥;锅中倒入橄榄油，烧烫后倒在蒜泥上就做好了。

蒜泥白肉

质料：猪肉、蒜泥、葱、姜、料酒、香料、生抽、辣椒油、熟芝麻、香菜

tulaoshi做法：

1猪肉洗净，锅中水沸后放入葱、姜、料酒，放入猪肉煮熟，在原汤中浸泡至温热。2捞出沥干水份。

3切成薄片。(尺度宽约五厘米、长约十厘米)4蒜泥加盐，冷汤调成蒜泥汁。5生抽加糖、香料熬成汁，参加鸡精、红油大概辣椒油、熟芝麻、蒜泥淋到肉片上，撒上香菜大概香葱便可。

药用：将生大蒜捣烂如泥，摊在布上如硬币巨细，贴在脚底涌泉穴，包扎牢固。左鼻出血贴左足，右鼻出血贴右足，两鼻出血贴双足，至足底痛苦悲伤欲起泡便可。