芝麻鲜肉小烧饼的做法

当你拖着疲劳的身子还要连续事情时，你是否神往路边的美食街？实在去路边吃不卫生，你还不如本身学着做。下面，就让小编带各人先来学习一下芝麻鲜肉小烧饼的做法吧。

1.筹备馅料：先将猪肉馅参加葱末、盐、糖、酱油、料酒、姜末，少量淀粉然后顺一个偏向搅匀。要是太干，可适量参加一点净水，连续拌至水肉交融并有粘性为止，放入冰箱备用

2.121把面粉、酥油、糖,酵母水混淆

3.212筹备油皮：酵母加温水搅匀静置5分钟

4.1筹备油酥：将1低筋粉以及猪油揉成一团。要有耐烦，一开始很散，揉一会就粘在一块儿了

5.2揉成一个平滑面团，要是偏干，可再加一点热水。将面团放到抹了油的容器里用保鲜膜蒙住容器，静置10分钟

6.案板上洒手粉，将油皮面团揉至平滑，分成12等份。（图6）

7.分别把小块面团再搓成长条状，按扁后擀成约0.5cm厚度牛舌状

8.1从一头卷起成小圆筒样

9.2在面片上匀称涂油酥

10.封好口，封口朝上按扁

11.再擀成牛舌状饼皮,重复上面卷以及擀的步调2-3次

12.末了卷起

13.将圈圈状朝上(下)放直接按扁，松懈几分钟，轻轻擀薄

14.擀薄的饼胚

15.包入肉馅，封口朝下按扁，整形

16.饼胚匀称刷上糖水，拍上芝麻

17.烤盘中码好

18.烤箱预热220℃，入烤箱中层烤15-20分钟，或者烤至稍微焦黄色便可

时常在外用饭，对于咱们的身体健康但是欠好的，小编为你先容的这道自家的芝麻鲜肉小烧饼，养分康健，您没关系去实验一下，让家人吃的越发宁静放心。