正宗麻辣香干零食做法有哪些

目录：

1. 正宗麻辣香干的零食做法
2. 食材：
3. 零食的其他做法
4. 糖渍橙皮
5. 材料
6. 做法

在日常生活中麻辣香干零食是一种对比常见的生存小吃，麻辣香干的味道无比好，并且口感也很麻辣鲜香，而制作麻辣香干零食的做法也很简朴，本身在家也可以举行制作，本身制作不但洁净卫生并且还可以依据小我私家口感来添加一些调味料，味道也无比好。

正宗麻辣香干的零食做法

食材：

白豆干500g、鲜红朝天椒10个、辣椒粉8g、麻椒大概大红袍花椒2g、姜60g、蒜9瓣、6月鲜酱油40g、胡椒粉2g、熟芝麻适量、盐少量、孜然粉6g烹调步调：

1、筹备白豆干一斤

2、烧水煮白豆干(锅大点防备溢锅)

3、煮至涌现蜂窝状小孔洞捞出

4、切成条大概四方块

5、热油炸至金黄色捞出

6、筹备好调料如下(鲜红椒不敷用了几个干辣椒)

7、调料

8、热油炸香花椒粒

9、放入辣椒碎姜蒜爆香后放胡椒粉以及孜然粉炒香

10、小火炒出香味

11、放入豆干翻炒匀称

12、放入酱油一点点盐翻炒半晌关火参加熟芝麻出锅

零食的其他做法

糖渍橙皮

材料

橙子2斤、白砂糖130g、柠檬14个、盐少量、净水400ml、白糖适量(裹外貌用)

做法

1、橙子用盐搓洗失表皮的农药，用净水冲刷洁净，橙子切成四瓣，将果肉以及果皮分散，橙皮切掉两端尖角，再竖切两刀成小片;

2、用刀把橙皮内部的白瓤片失，放入净水锅中加少量盐煮10分钟。捞出漂洗2次，再用净水浸泡1天;;

3、将泡过的橙皮捞出冲刷一遍放入锅中，参加净水、白砂糖以及盐煮开，挤入柠檬汁，盖上锅盖用小火煮约30分钟，待糖水收干糖汁浓稠，用铲子不绝的翻动制止糊锅，橙皮裹上糖浆变得透亮时便可关火;

4、将橙皮夹出来摆开彻底晾凉，末了在两面裹上一层白砂糖便可享用。