很多人吃萝卜干就是迷恋上了它的口感,爽脆美味,吃起来特有嚼劲。人们为了方便和饮食健康,也常常在家腌制一些保存起来,随时想吃都吃得上。但咸萝卜干作为一种腌制食品是不适合经常吃的,否则会带来以下的危害:
1、萝卜干里面都含有大量的盐分,加重肾的负担,容易导致高血压。
2、经过腌制,萝卜干里面的维生素C都基本被破坏,人体缺乏维生素C,抵抗力就会下降,容易引起溃疡、炎症等疾病。
3、萝卜干中的草酸与钙被人体摄入之后,容易生成草酸钙在体内积聚很难排出,最后会形成泌尿系统里的结石。
4、腌制过的萝卜干会含有亚硝酸盐,大家都熟知它是一种致癌物质,如果大量被人体摄入会存在患上癌症的风险。
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