花生酱的功效与作用

花生酱是一种味道香浓的调味品，它以后花生为主要材料，经过研磨加工而成，它外表多为黄褐色，质地很细腻，可以直接食用，也可以调制各种凉菜。那么花生酱的功效与作用是什么吗？今天小编就专门为大家说说花生酱的功效与作用有哪些。

花生酱是一种营养价值特别高的食材，它几乎保留了花生中的全部营养成分，含有蛋白质和维生素以及多种矿物质，人们食用以后很容易把这些矿物质吸收和利用，平时食用以后能促进身体正常代谢，对提高身体素质有很大的好处。

花生酱中有多种天然的抗氧化成分，其中花青素，维生素E和维生素C等物质的含量都比较高，它们进入人体以后可以减少氧化反应的发生，也能清除自由基，可以延缓人体多种衰老症状的出现。

花生酱对人类的失眠还有很好的调理功效，因为花生酱中含有一定数量的色氨酸，这种物质可以直接作用于人类的神经，能让神经放松，让人类快速进入深度睡眠状态，从而也就减少了失眠症状的发生。