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牛肉的做法大全
,卤牛肉是一道受大众欢迎的家常菜,简单方便,营养丰富,用家里电压力锅就能做出这道美味佳肴,以下就是关于它的做法介绍,喜欢的朋友赶紧学着做一做吧。
质料:
牛键肉、葱、姜、八角、桂皮、小茴香、冰糖、干红辣椒、干山楂片。
调味:盐、料酒、生抽、老抽。
做法:
1、牛肉冲刷洁净,切大块在凉水中浸泡1小时,中心换水1次。
2、牛肉以及凉水一块儿下锅,大火煮开。
3、10分钟后,捞出牛肉,冲洗净表层浮沫。
4、牛肉以及全部的调料(冲刷洁净)一块儿下锅,大火煮开。
5、添加料酒、盐、生抽以及老抽,盖盖大火煮开。
6、上气后转小火连续压25分钟后,关火,天然凉透。
7、牛肉浸泡在卤水中,随吃随取。
以上就是关于牛肉的做法大全
,卤牛肉的做法介绍,你都学会了吗?如果家里没有电压力锅,可用高压锅代替。
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