穿心莲菜的做法介绍

说到穿心莲咱们都晓得它是一种药材，实在穿心莲也是可以食用用的，尤为是现今许多人注意摄生保健，平常咱们在饭馆时常可以吃到一些用穿心莲做的菜，它不但口胃平淡并且另有很强的效用，可以或许有用的清热消炎，时常食用对于咱们的身材有许多益处，下面一块儿学习下穿心莲菜的做法有哪些。

穿心莲可以入药对付清热伤风。凉血消肿、胃肠炎、流脑、胆囊炎、疮疖痈肿、高血压、口咽肿痛、水火烫伤等病症都有很好的医治作用。然而各人晓得穿心莲还可以做菜吗?一块儿去看看穿心莲菜的做法吧。

穿心莲菜的做法——凉拌椒香穿心莲

食材

主料：穿心莲100g

辅料：油适量、盐适量、花椒1勺、干红椒2枚、鸡精少量、白糖少量、香油1勺、熟芝麻

步调：

1.锅烧热后，倒入适量油。

2.待油温升高后放入花椒、干红椒。

3.炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。拨去花椒以及干红椒，只留炒过的油。

4.穿心莲用净水浸泡10分钟。

5.再洗濯洁净，沥去水，放入容器中。

6.放入适量盐、鸡精。

7.放入少量白糖。

8.抓拌匀称。

9.放入香油。

10.放入炒过的油，拌匀。

11.盛入盘中，用炒过的干红椒装点。

12.撒适量熟芝麻便可。

穿心莲的做法——穿心莲炒海虾

食材

主料：海虾100g、穿心莲400g

辅料：油适量、盐适量、蒜适量、酱油10ml、鸡精3g、花椒粉3g

步调：

1.去头的海虾以及洗净的穿心莲;

2.调味料;

3.锅热油放入蒜粒爆香;

4.放入无头虾翻炒;

5.再放入穿心莲翻炒参加鸡精;

6.倒入酱油炒3分钟;

7.一盘光彩鲜艳的穿心莲炒海虾完成了。

穿心莲菜是一种生存中对比常见的蔬菜，时常食用很有利于咱们的身体健康，通过相识穿心莲菜的做法有哪些之后，咱们也晓得穿心莲菜的做法是比较简单并且也无比快捷，平常咱们在家也是能做出鲜味的穿心莲菜的，并且又能包管卫生洁净。