莲菜炖排骨的具体做法是什么

莲菜是咱们生存中，对比常见的菜系，时常吃莲菜对于咱们的身材很有益处，同时配上好吃的排骨，滋味更是好，那末本日小编就为各人分享一下莲菜炖排骨的具体做法，盼望各人喜好，一块儿来看！

质料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片多少，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

历程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在此中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入奇怪排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。

约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少许盐，再加盖中火炖之。

20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人不由得想去试试汤的咸淡：）。此时，在翻腾的汤里加适量鸡精、盐，稍加混淆后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟摆布。

此汤属温补佳品，清而不淡，香而不腻，适宜咱们的日常生活中的饮食，各人没关系在以后的餐饮时间，根据小编的步调，一步步的做好这款鲜味食谱，让你的一样平常餐饮也丰富多彩起来！