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萝卜干炒肉的做法

萝卜干炒肉的做法

美味的萝卜干是一种搭配菜肴的万能丹,萝卜干炒肉通过咸香的萝卜干和瘦猪肉的搭配,创造出一道美味菜肴,平时没有胃口的时候不妨做这道菜来尝尝,咸中带酸的萝卜干十分开胃,而爆炒过后的瘦猪肉也是十分诱人,这道菜绝对能让全家人满意度爆棚哦!居家过日子的巧媳妇儿们快来学一学吧。

准备材料:萝卜干、瘦猪肉、料酒、酱油、鸡精、盐

做法:

1、将萝卜干放在清水中浸泡一段时间,这样可以减少咸味,还能让萝卜干变软一些;

2、把瘦猪肉切成丝状,用食盐、料酒和酱油搅拌均匀后腌制10分钟左右;

3、在锅中放油,烧热后放入肉丝煸炒;

4、猪肉炒至变色时加入泡好的萝卜干一起炒;

5、出锅前加入适量食盐和鸡精调味。

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