香菇油菜怎么做好吃香菇油菜的做法大全

香菇油菜是各地餐厅中最常见的家常菜，它光彩搭配尤其悦目，口感也很诱人，并且还能清热解毒，也能补虚健脾，是许多人最爱吃的一道特色菜式，然而香菇油菜应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？想晓得就随小编一块儿去相识吧。

香菇油菜怎么做香菇油菜怎么做好吃

平常在家中制作香菇油菜时，必要筹备香菇一百五十克，油菜三百克。大蒜一头，鸡精以及白糖以及蚝油以及食用油都要适量筹备一些。

1、把油菜分成用净水洗净，去掉水份，把香菇也洗好，再切成小丁的模样，把大蒜去皮之后制成蒜泥。

2、在炒锅中放油加热之后把先把油菜放入炒制，炒到断生之后参加少许食用盐炒匀，然后掏出摆放在盘子中。

3、从新起锅放油，把蒜泥放入炒出香气，然后再把香菇丁放入炒制，炒匀之后参加白糖以及蚝油，然后再参加少许食用盐以及鸡精举行调味，调匀之后把香菇炒熟，然后掏出盛入到盘子里的油菜上面，自制的香菇油菜就做好可以上桌食用了。

4、制作香菇炒油菜时，最佳选择奇怪的香菇，要是没有也可以用干香菇取代，然而干菇必需提前四五个小时用温水浸泡，泡发之后再把水去掉，用净水洗好，然后才气切丁炒制。