小白山药怎么做好吃

目录：

1. 做法一
2. 做法二
3. 做法三

小白山药选购的时间应该看下粗细水平，一样平常都是在三厘米摆布，最多便是五厘米，太粗的话应该便是假的，然后便是看一下它的外表，它的皮是对比精致的，而且毛对比少容易失。在选择山药的时间应该只管即便选择直的长的，无论是送人照旧本身吃都是对比好的。

做法一

1，戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉黏液，

2，胡萝卜也如许切，菜心也切段

3，锅中烧开水，下入山药以及胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下立刻捞出

4，从新起锅下少量油，下烫好的蔬菜加12小匙盐大火快速炒匀出锅便可

做法二

山药去皮，切片，泡水里。这个随你喜好切甚么形状的。

青红椒切片备用。

烧油，油温78分热的时间下青红椒，翻炒一会，然后下山药，连续翻炒。

要是喜好软的，就等山药变软出锅就好。

小贴士

1.给山药去皮的时间，要是没有手套，就两只手各套一个塑料袋就好。要是不警惕沾到皮肤上，就用热水泡一下发痒的处所，一会就好了。

2.山药去皮之后，切片放到加有醋的冷水里，如许山药不会变色。炒出来的颜色会对比悦目。

3.山药很容易就熟了，以是要警惕不要炒过了。

做法三

把山药去皮，切发展条，浸泡在加了少量白醋的净水中桂

锅中烧适量净水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生

捞出后立刻浸入凉白开过凉后，捞出沥干水分

把处置惩罚好的山药条摆盘，淋上木樨蜜便可