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咱们一样平常饮食要细致种种养分平衡的摄入，种种类的食品最佳不要挑食，山药富含很多种营养元素，譬如维生素，另有碳水化合物，蛋白质等营养元素，山药可以改进咳嗽，排湿，利尿，止渴等效用，许多朋侪对比纳闷不晓得山药含钾高不高，山药含钾高吗？接下来咱们来看看吧。
一.山药含钾对比高的，每一100g山药含水分75g摆布，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E，碳水化合物以淀粉为主。山药中的黏性物资由甘露聚糖与球蛋白联合而成的黏卵白。
每天吃多少山药合适?
药用山药天天医治用量是15-30克，摄生保健用量是10-20克。鲜山药天天100-200克为宜。山药属于薯类，可以替换部门主食。山药适宜恒久食用，炒菜煮粥都适合，并且非常容易搭配，搭配各种蔬菜做成菜肴大概搭配种种生果、干果煮成汤大概搭配各种粮谷物做成主食点心都无比适当，是无比利便食用的食物。
山药功效
消化
山药所含的可以或许剖析淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有增进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改进脾胃消化吸收功效，是一味平补脾胃的药食两用之佳品；
滋肾益精
山药含有黏卵白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物资，且含量较为富厚，拥有滋补作用，为病后痊愈食补之佳品，有强壮机体、滋肾益精的作用；
益肺止咳
山药含有皂苷、粘液质，有润滑、润泽的作用，故可益肺气、养肺阴，医治肺虚痰嗽久咳之症；
预防心血管病
山药险些不含脂肪，并且所含的黏卵白能防备心血管体系的脂肪沉积，防备动脉过早地产生硬化。山药含有皂苷可以或许低落胆固醇以及甘油三酯，对于高血压以及高血脂等病症有改进作用；
延年益寿
山药可增添人体T淋巴细胞，加强免疫功效，延缓细胞朽迈；
抗肝昏迷
山药所含的胆碱是与学习影象有关的神经通报物资——乙酰胆碱的物质基础，钻研发明山药拥有镇定作用，可以抗肝昏倒；
减肥健美
山药含有多种微量元素、富厚的维生素以及矿物质，尤为钾的含量较高，所含热量又相对于较低，时常食用，有减肥健美的作用。
