山药怎么煮好吃

目录：

1. 山药怎么煮好吃？
2. 对山药研究
3. 注意事项
4. 山药萝卜粥

山药是咱们一样平常很常见的一种食材，山药吃起来对比甘甜，山药富含的营养价值对比高，山药可以排人体的湿气，有利于肠胃消化，还可以止咳等许多效用，山药可以煮吃，也可以煲汤来喝，还可以做成粥喝，山药煮吃比较简单利便，山药怎么煮好吃？接下来咱们来看看吧。

山药怎么煮好吃？

质料

山药600克，少量葱花。

做法

1．山药去皮洗净切片备用。

2．锅内放入半小碗的净水，倒入山药片，加一点点的食油，盖上锅盖。

3．开大火烧煮，锅开后加入适量的盐收掉一部份汤汁，加入适量的葱花、味精、胡椒粉拌匀便可。

对山药研究

现代科学阐发，山药的最大特征是含有大量的黏卵白。黏卵白是一种多糖蛋白质的混合物，对于人体拥有特别的保健作用，能防备脂肪沈积在心血管上，维持血管弹性，阻挠动脉粥样硬化过早产生；可淘汰皮下脂肪聚集；能防备结缔组织的萎缩，防备类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的产生。

其所含的多巴胺，拥有扩张血管、改进血液循环的首要功效，该身分在医治中占据首要位置。

注意事项

山药皮中所含的皂角素或者粘液里含的植物碱，少数人打仗会引起山药过敏而发痒，处置惩罚山药时应制止直接打仗。

山药萝卜粥

质料：糯米、大米、山药、萝卜、香菇、姜片二片

做法：

1、糯米以及大米洗净浸泡10分钟。

2、山药去皮切段水浸泡，萝卜去皮切小块，香菇洗净切小粒。

3、锅中水烧开放萝卜以及香菇焯烫，大米、萝卜、香菇放内胆。

4、放山药，热水，内胆放入电压锅中。

5、加盖按下养分饭-煮粥健。

6、加盐调味，滴几滴香油拌匀，盛碗中撒上葱花便可。