山药怎么烧好吃

目录：

1. 清炒山药
2. 山药炒木耳
3. 山药炒胡萝卜
4. 山药炒肉片

山药也叫土薯大概山薯蓣，另有怀山药大概白山药的叫法，山药对于人体的益处有许多，山药可以加强抵抗力，有利于人体消化，对于拉肚子可以改进，对于止咳也有结果，糖尿病患者时常吃山药可以止渴，山药的做法有许多，许多朋侪还不会烧，山药怎么烧好吃？接下来咱们来看看吧。

清炒山药

将山药去皮洗净，然后切成薄片，切薄一点对比好炒。烧半锅水，将切片的山药放水里过一遍，然后起油锅，下山药片。炒好放少量盐便可。

山药炒木耳

同样，将山药去皮切成薄片，然后下开水里过一遍。木耳用开水泡发开，摘好备用。锅里放少量猪油，参加木耳以及山药一块儿炒就可以了。之所以放猪油，是因为猪油炒的会更香。

山药炒胡萝卜

如许的做法颜色鲜艳，山药白色，胡萝卜橙色，无比的英俊。把胡萝卜山药都去皮，然后切成薄片。热锅下油，先炒胡萝卜，然后再炒山药，炒好盛出便可。

山药炒肉片

将山药切片，放入开水里烫一次，让后捞起。热锅冷油，先下肉片，然后再参加山药爆炒。如许的服法，荤素搭配，最为有养分。

五.可以将山药，木耳，肉片混炒。要领以及上面差不多，只是几种食材加在了一块儿利用，味道会有所不同。

六.可以在清炒山药的时间参加红椒青椒等帮助调料，增添菜品的颜色，以及味道。也可以参加肉片等混炒。

六.山药效用

山药，人类自古食用，是人类食用最先的植物之一。早在唐代诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是鲜味。依据山东省农科院对于山药的化验效果，其块茎中均匀含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%，钾2．62%，磷0．2%，钙0．2%，镁0．14%，灰分5．51%，铁53．57ppm，锌29．22ppm，铜10．58ppm，锰5．38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。