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红果,又名山楂、酸楂、山里红。河北省是红果的首要产区。燕山山区的茂盛、遵化、卢龙、昌黎、青龙等县,以及太行山区的涞源、涞水、易县、涿州市一带,是红果的重要产地。内含富厚的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,有消食化积,低落血脂以及减轻动脉硬化的疗效,常食可防备心血管疾病。“红果”用红果与白糖制而成,光彩红润,甜酸适中,味美适口,养分富厚,是醒胃助餐红果,是中国特有的贵重资源。养分富厚,富含维生素、蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等多种营养物资。山楂中维生素C的含量是橙的三倍,而其所含的微量元素中钙、镁含量更是居种种生果之首。
叶片三角状卵形至棱状卵形,长2~6cm,宽0.8~2.5cm,基部截形或者宽楔形,双侧各有3~5羽状深裂片,基部1对于裂片破裂较深,边沿有不规则锐锯齿。复伞房花序,花序梗、花柄都有长柔毛;花白色,直径约1.5cm;萼筒外有长柔毛,萼片表里两面无毛或者内面顶端有毛。梨果深红色,近球形。花期5~6月,果期9~10月。
植物形状
果实较小,类球形,直径0.8~1.4cm,有的压成饼状。外貌棕色至棕红色,并有精密皱纹,顶端凹陷,有花萼残迹,基部有果梗或者已经 脱落。山查-原植物形状。
生态习性
生于山谷或者山地灌木丛中,山楂树适应能力强,抗洪涝本领超强,容易种植,树冠划一,枝叶茂盛,病虫害少,花果鲜美可爱,于是也是田旁、宅园绿化的优良抚玩树种,野生山查嵩山最多。
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