小茴香如何做好吃小茴香的吃法技巧

小茴香是一种香料，相比较而言，大茴香也便是八角越发常见。然而小茴香实在有越发奇特的香味，尤为是小茴香的叶子也是可以做出美食，下面来看看小茴香的服法。

小茴香的吃法

第一步：筹备小茴香，面粉，鸡蛋，肉末，五香粉，盐。

第二步：小茴香洗濯后切末，混淆入一个鸡蛋，完整打匀。

第三步：放入五香粉，盐以及少量肉末在搅拌匀。

第四步：放入面粉完整调成糊。

第五步：将面粉小茴香糊倒入平底锅中，先用一层油润滑下，两面焦黄就可以了。

第一步：鸡脯肉，猪肥膘，茴香苗，蛋清，葱姜汁，盐，料酒，香油，芝麻适量。

第二步：将鸡脯肉以及猪膘肉都用绞肉机绞碎，茴香苗剁碎后放入肉馅中。

第三步：将鸡蛋打入肉泥中，参加葱姜汁，料酒，盐以及香油，然后用手将肉泥搅拌匀称。

第四步：重复摔打搅拌肉泥，直到肉泥完整上劲。

第五步：将茴香肉泥用勺子搓出圆形丸子。

第六步：将油参加锅中后油炸至丸子浮起，茴香丸子就做好了，出锅后可以参加芝麻调香。