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长期使用泡打粉发面好吗

长期使用泡打粉发面好吗

泡打粉在制作面点时发挥着十分重要的作用,对于经常吃面点的人,长期使用泡打粉发面好不好?会不会对身体有害呢?

一般使用正常的用量,长期吃泡打粉做的面点是没什么问题的,因为它是达到国家标准的,一些化学物质都维持在规定的范围内,这个大家到是可以放心。唯一需要担心是含有铝盐的泡打粉,因为铝对人体的危害很大,尤其是长期食用,会造成老年痴呆、骨质疏松等疾病,甚至造成心血管疾病,对健康的威胁还是比较大的,这种泡打粉最好还是少吃。如果是自己在家DIY面点的,建议购买不添加铝盐的泡打粉,以免长期摄入铝造成超标,损害身体健康。

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