煮凉面的方法有哪些

目录：

1. 第一，煮凉面的方法有哪些?
2. 第二，刚买来的冷面是干的，要用凉水泡30分钟泡软

凉面这种食品不停受到许多人的喜好，然而因为种种原因都不想在表面食用，都想掌握凉面的制作方法，在家举行制作不但无比的卫生，并且还可以在家人大概朋侪眼前露一手，然而制作方法要是不准确的话，就容易让凉面涌现连合的环境，从而就影响到各人的食欲，那末煮凉面的要领有哪些呢?

第一，煮凉面的方法有哪些?

把蒸锅洗干净，放半锅水。

上面放上蒸格，再把面倒入。开大火，烧沸腾后再蒸5分钟，把面倒入锅下面的水中，在水中煮一分钟。起锅，放水可沥水的容器中。加入色拉油。用筷子轻劝翻动，把面上都沾上油。记得沥水的容器下面放一个碗或是盆哟，免得油滴到地上。把面都沾上油后抖散，放凉就可以拌作料了吃了。记得过几分钟去看看结团没有，如果结团了，再抖散开就是。装盘，拌上作料就可以吃了。比有些卖的还好，一点也没结团，没糊。而且金黄油亮的。

第二，刚买来的冷面是干的，要用凉水泡30分钟泡软

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泡冷面的时间把黄瓜切丝，大蒜切碎，在切少许香菜，这几种配菜是缺一不可的，还可以准备个熟鸡蛋，煮熟的牛肉和少许的辣白菜没有也可以不放。现在来调冷面的汁，用一大勺白糖加一大勺醋在加适量水调成酸甜汁，根据自己口味加醋加糖，喜欢酸多放醋喜欢甜多放糖，在加少许盐和味精备用。锅里加水烧开，下入泡好的冷面，再次开锅时把火关了就可以了，觉得硬可以再焖会，一直煮冷面会煮烂捞不上来了，煮好的冷面用冷水过凉。过凉的冷面捞出放在冷面汁里，在加入少许香油，辣椒油，和熟芝麻在放入切好的配菜就大功告成了!

以上便是对于煮凉面的要领有哪些举行了细致的先容，通过相识可以发明泡好的冰脸不克不及煮的时间过长，煮好的冰脸多换频频水过凉。