剁椒鱼头蒸多久适合

目录：

1. 剁椒鱼头的家常做法：
2. 做法与步骤：
3. 让剁椒鱼头鲜嫩的秘诀：

对付剁椒鱼头这种食品信赖各人在平常都是时常吃的吧，重要是因为剁椒鱼头的味道鲜美，并且鱼头含有的营养价值很高，以是深受消费者的喜好。对付剁椒鱼头的做法，咱们只必要细致蒸的时间就可以了，蒸过久会致使鱼头涌现烂了环境，以是最佳是蒸10分钟，在8分钟的时间就可以参加剁椒了。

剁椒鱼头蒸多久是许多新手存眷的饮食题目,据相识,剁椒鱼头是味道鲜美的一道湘菜,一样平常蒸10分钟摆布就好。许多人在家里本身做的剁椒鱼头老是觉得不敷鲜嫩，实在要做出鲜嫩好吃的剁椒鱼头只要掌握三点：鱼头要奇怪、剁椒要好、鱼头不克不及先腌后蒸。

剁椒鱼头的家常做法：

质料：大鱼头一个，三茶匙自制剁椒，约20粒豆鼓，生抽、生姜、盐各适量。

筹备：先把整块的鱼头洗濯洁净，不要剁块，沥净水份后放入蒸盘。生姜切成姜丝备用。

做法与步骤：

1、把锅烧热后倒油，油热后爆香姜丝以及豆鼓，爆出香味后改为小火，放自制的剁椒炒一下，倒在鱼头上。

2、等蒸锅里的水烧开之后再放入蒸盘大火猛蒸，蒸10分钟摆布(详细时间要看鱼头巨细或者各家的火力巨细)后停火但不要揭开锅盖，就如许盖着焖5分钟摆布掏出。

3、把适量生抽倒入料碗，加盐搅化，倒在鱼头上面就可以上桌了。

让剁椒鱼头鲜嫩的秘诀：

鱼头肯定要用奇怪的鱼头，如许的鱼头口感才会鲜嫩。别的，剁椒是这道菜的重要调味料，以是肯定要用好的剁椒，我用过好几款超市里买的剁椒，结果都不是很好，以是改用自制的剁椒了。末了，鱼头肯定不要先用盐腌制，由于盐会让鱼肉压缩，口感就不敷鲜嫩了。

以上是关于剁椒鱼头蒸多久的问题解答,一样平常蒸10分钟摆布就好了,此外奉告各人剁椒鱼头怎么做鲜嫩,鱼头要奇怪、剁椒要好、鱼头不克不及先腌后蒸。