苦菊怎么做好吃苦菊的做法大全

炎天多吃一些苦菊能防备中暑，还能减肥，同时也能起到清热解毒的首要效用，然而许多人对于苦菊不相识，不晓得它应该怎么吃，本日我会把苦菊的做法大全写出来，各人看过之后就能对于苦菊的做法有一个全面的相识了。

苦菊的做法苦菊的做法大全

苦菊凉拌很好吃，在制作时必要筹备苦菊以及少许的花生以及盐与醋以及生抽与白糖以及香油等调味料，把苦菊洗好撕碎，参加炒好的花生米，然后参加生抽以及醋以及白糖与香油以及鸡精与少许食用盐，调匀之后就能食用。

蒜汗麻酱拌苦菊也很好吃，在制作时必要把苦菊洗好，切成匀称的段状，然后把麻酱中参加香油稀释一下，再参加蒜汁，盐以及白糖调匀，末了放入少许香醋，制成料汁，把制好的料汁直接浇在苦菊上，食用时，调匀便可。

清炒苦菊味道也不错，在制作时要把五百克苦菊洗好，分成小段，再把大蒜去皮切成蒜末，起锅之后放油加热，把蒜末放入炒香，然后放入苦菊大火快炒，等苦菊变软之后参加食用盐炒匀之后参加少许香油提味，然后出锅装盘就能食用。