扬姜咸菜如何做好吃扬姜咸菜的材料和做法

咸菜是家常小菜，同时也是有了很久汗青的一种传统小食。纵然是中国差别的地区也都有食用咸菜的习气。本日给各人举荐一种较为著名的咸菜，扬姜咸菜的做法。可以试着本身在家中做这个咸菜来吃。

扬姜咸菜的做法

筹备一棵白菜，一个扬姜，芹菜几根，苹果三个，调料囊括辣椒粉以及盐，糖，蒜。

第一步：白菜先切割成四瓣，将每层白菜上都抹上盐，涂抹匀称后安排大概十二个小时。

第二步：芹菜洗濯后切成段，之后蒜以及扬姜也切条，同样参加盐搅拌匀称腌制五个小时。

第三步：扬姜以及芹菜腌制后用净水冲刷，之后挤出水份沥干水。

第四步：同样白菜腌制好后挤水沥水

第五步：蒜拍成蒜泥后再用刀切碎成末，将辣椒粉倒入蒜泥中搅拌匀称。

第六步：苹果削去皮后切成苹果块，在果汁机中搅拌成为苹果泥，再放入辣椒蒜泥一块儿搅拌。

第七步：将辣椒蒜泥掏出一部分后放入扬姜芹菜中，搅拌匀称，放入些糖以及盐。

第八步：末了放入白菜在参加剩下的辣椒蒜泥便可生存发酵，两天后便可食用。