怎么挑选青豆 挑选青豆的小窍门

目录：

1. 怎么挑选青豆挑选青豆的小窍门
2. 看色泽
3. 看豆瓣
4. 泡制青豆鉴别
5. 闻气味

青豆是平常最常见的豆类食材之一，它养分富厚食用方法多变，口感也对比诱人。许多人都喜好食用它。然而人们在购置青豆时，每每不晓得怎么挑拣，购置到的青豆质量不高。那末应该怎么挑拣青豆呢？一会我就把挑拣青豆的小窍门写出来分享给各人，各人看过之后也就晓得应该怎么挑拣青豆了。

怎么挑选青豆挑选青豆的小窍门

看色泽

平常购置青豆时，肯定要先看它外貌的光彩，由于有些青豆是经由染色的，它们外貌的颜色发深，一点也不天然，质量好的青豆，有一种天然的光芒。

看豆瓣

挑拣青豆时也可以看看它的豆瓣，由于染色的青豆每每会被染透，掏出豆瓣之后也会是绿色的，而自然的青豆掏出豆瓣之后，可以看到它的芽瓣是黄色的。

泡制青豆鉴别

平常购置青豆时，也可以取少许放在水中举行浸泡，浸泡时可以放点热水，要是青豆经由了染色，浸泡青豆的水就会很快变色，而没有经由染色的自然青豆放在水中怎么浸泡，水也是不会产生变色的。

闻气味

平常挑拣青豆时也可以用鼻子闻一下它的气息，奇怪的青豆有一种自然的豆香气味存在，而生存时间长大概已经变质的青豆则会一种相似于霉味的气味存在。