紫色扁豆怎么做好吃 紫色扁豆的做法

目录：

1. 紫色扁豆怎么做好吃紫色扁豆的做法
2. 爆炒紫色扁豆
3. 酱香紫色扁豆

紫色扁豆是一种多见的蔬菜，是豆角中的一种。紫色扁豆养分富厚，口感也是酥脆的。紫色扁豆中有很多种的维生素以及矿物质，可以知足群众的养分需求。本日咱们举荐给各人一些紫色扁豆的做法，相识下紫色扁豆怎么做好吃。

紫色扁豆怎么做好吃紫色扁豆的做法

爆炒紫色扁豆

第一步：筹备食材囊括鸡胗，又，淀粉，豆豉，根本调料少量。

第二步：将鸡胗先洗濯后切丝，用油盐以及料酒混淆淀粉腌制大概二十分钟。

第三步：紫色扁豆将外层老筋去撤除后切成小段。

第四步：现将紫色扁豆段在热水中汆烫下，之后就捞出沥水。

第五步：锅中参加油烧热后放入蒜茸以及豆豉酱锅子爆香。

第六步：再参加鸡胗以及扁豆翻炒匀称之后放入酱油，糖混淆翻炒。

第七步：末了参加些鸡精就可以了。

酱香紫色扁豆

第一步：筹备青椒一个，葱姜末，豆瓣酱以及番茄酱各一勺，盐以及鸡精少量。

第二步：先在锅中加油后用葱姜先爆香锅子。

第三步：将紫色扁豆以及青椒切丝后放入锅子中匀称翻炒。

第四步：参加豆瓣酱以及番茄酱，翻炒匀称。

第五步：加入适量的水，盖上锅子后用中火煮上五分钟。

第六步：比及汁水都收干后再调入盐以及鸡精便可。