龙虾粥的做法大全介绍

喝粥对于资助咱们养胃护胃，都可以起到很好的结果，尤为是容易面临一些肠胃题目的朋侪，应该多喝一些粥，然而咱们都晓得常喝白粥的话，容易造成营养不良，以是下面要为各人先容，对比养分的龙虾粥，由于它可以转变白粥平淡的口胃，并且可以或许更多的给咱们身材增补更多营养物质。

质料：大龙虾一只(我不会宰，买的时间叫卖鱼师傅帮助宰好，加冰块冻着拿回家)、姜1大片切丝、葱花2汤匙、东北珍珠米1碗、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少量

做法：1，龙虾掏出，用小刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少量腌入味；龙虾脚砍块，龙虾头用微波炉高热煮3分钟，然后把内里金黄的虾膏用小茶匙舀出来捣几下；虾头虾身的壳留着备用；

2，东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌匀称入味；

3，汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，然后把虾头虾身的壳投入爆炒(细致，火不要太大，中火略略偏大就可以了)半晌，趁热参加大量水，煮沸，然后参加腌好的米，开盖维持大火炬粥煮20-30分钟，然后转小火煮1.5小时，这时粥已经绵软并且入味，色白如奶水；

4，转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，一见沸腾立即将粥锅端离火位，撒下葱花，粥的余热自会令质料全熟；

5，品尝粥味，要是嫌淡可以再加盐少量。如许煮出来的龙虾粥，虾肉鲜嫩、虾膏浓香，并且粥水绵软之余满盈龙虾味道，浓稠适度。颜色更是红白黄绿，引人食欲！

下列便是龙虾粥的做法先容，盼望通过这些先容，每一个人都可以或许更多的去相识这些制作的要领，如许对于资助咱们增补身材所必要的营养物质，也可以带来很好的效用，最重要的便是咱们可以或许享受，龙虾带来的鲜美味道。