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多多食用一些粗粮对付人体是有许多益处的，譬如润肠通便、节制血压、补钙，粗粮中还含有不少对于人体有好处的微量元素更是对于人体很好的。玄色五谷杂粮这是五谷杂粮的一个种类，其蕴含有许多的谷物，譬如黑豆、黑芝麻、黑米以及黑木耳等等，下面来细致先容一下玄色五谷杂粮有哪些。
黑：指的是便是玄色或者靠近玄色的食品。五谷：指的是稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类。泛指食粮谷物。那末此中“黑五谷”则指的是：黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣。“玄色食物”非但养分富厚，且多有补肾，防朽迈，保健益寿，防病、治病，乌发美容等奇特效用。下面给各人简朴先容一下他们的养分服法
黑米
又称紫米、。颜色之所以与其他米差别，重要是因为它含有的矿物质多数比大米高，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素等特别身分，而咱们最常见以及最有养分的俩种服法便是煮粥以及酿酒。由于这俩种做法从最大的水平上保存了黑米原汁原味，制止养分的流失。以煮粥为例：一把黑米大概(15摆布)，先用净水洗净，再用50度摆布温水浸泡一晚，次日早起直接用文火煮一个小时摆布(由于黑米表皮会比其他米要硬许多，不易吸取，以是要多煮一会)，追随本身喜欢可添加辅料(银耳、花生米等)口感越发
黑芝麻
黑芝麻可以说是在中药里养分效用极高的一味食品，补气血、补肝肾，润发养发等效果显著。时常食用拥有健脑摄生，祛病延年的效用。而咱们常见的服法便是喝芝麻糊。黑芝麻20g+糯米粉5g+适量水(喜好甜的还以加些冰糖或者其他辅料)直接放入绞碎机中成糊状。然后倒入锅中加热煮好便可(细致要不停搅拌，以避免糊锅)
黑豆
黑豆是大豆类的一种，是高蛋白，低脂肪的典范食品，以是减肥的人群可以选取。含有浩繁微量元素，以是也是抗衰老，滋养润发，增进肠道消化，防备血管硬化，骨质运送的最佳补品。而黑豆的服法有很多种，下面给各人举荐的是凉拌黑豆。黑豆10g(要先用水将黑豆煮熟)+豆苗(芽菜)+葱红椒切丝+调料(白芝麻,香油,芝麻辣椒油,生抽,米醋,白糖,盐,鸡精,蒜末)便可。芽菜以及红椒要过一下温水以避免有生味儿
黑木耳
黑木耳，俗称木耳，是一种养分富厚的菌类食物。内含富厚的矿物质铁以及维生素，有养血养颜、护眼款式、清肠胃、防备动脉硬化、抗癌等效用。是减肥以及素食主义者最佳搭档。本日给各人举荐的养分服法是卵白炒鸡蛋。木耳10g+鸡蛋2个+葱姜蒜末+调味品(橄榄油，生抽,米醋,白糖,盐,鸡精适
