鲜磨菇的家庭做法大全

磨菇是各人都无比熟习的一种食材，磨菇非但可以食用并且还含有很富厚的养分，时常吃磨菇有利于咱们的身体健康，常吃磨菇可以起到进步人体免疫力以及防癌抗癌等效用，磨菇有很多种做法，咱们可以接纳磨菇搭配上别的食材来做成种种鲜味的菜肴，咱们非但可以接纳磨菇来炒着吃并且还可以接纳磨菇来煮汤，下文咱们给各人先容一下鲜磨菇的家庭做法大全。

炒鲜蘑菇

质料鲜蘑菇200克，香菜25克。油1大匙，酱油12大匙，白糖1小勺，精盐、鸡粉各13小勺，葱片、姜丝少量，淀粉适量。

做法

1、鲜蘑菇择洗净，切成厚片，下入滚水中焯烫透，捞出沥净水份;香菜择洗净，切成1.6厘米长的段备用。

2、炒锅上火烧热，加少量底油，用葱片、姜丝炝锅，放入蘑菇片煸炒半晌，添少量汤，加酱油、白糖、精盐、鸡粉调好口胃，翻炒匀称，用水淀粉勾薄芡，淋明油，撒香菜段，出锅装钵便可。

菠菜鲜蘑菇

质料主料：蘑菇

辅料：菠菜、河虾仁、鸡蛋

调料：盐、味精、白糖、香油、淀粉

做法

1、将蘑菇竖向切至五分之到处成蓑衣花刀，放入开水中焯烫掏出，锅中再加净水，调入盐、味精、食用油，放入蘑菇烧煮入味备用;

2、虾仁中参加蛋清、盐、味精拌匀，过圆滑炒熟，菠菜焯熟掏出切碎加少量水，调入盐、味精、香油略煮勾芡出锅，蘑菇摆盘上锅整2分钟后掏出，浇入菠菜汁、河虾仁便可。

在上面的文章内里咱们先容了甚么是磨菇，咱们晓得磨菇非但好吃并且还含有无比富厚的养分，时常吃磨菇可以起到很好的摄生效用以及保健的作用，磨菇有多种服法，上文咱们为各人细致先容了鲜磨菇的家庭做法大全。