卡布奇诺咖啡的做法

目录：

1. 注意事项：

卡布其诺由意式浓缩咖啡、热奶以及奶泡三者根据1:1:1的比例组合而成。半杯意大利浓缩咖啡以及半杯打成泡沫状的牛奶，在咖啡上打上奶泡，然后再撒上巧克力粉大概肉桂粉，如许就可以了。固然，对比讲求的是用精选肯尼亚生产纯洁咖啡豆，并用炭火焙烘而成的咖啡粉。同样要奶泡以及巧克力粉。至于巧克力粉或者肉桂粉的作用，是作为装饰之用，同时防备牛奶起皮。

1、将手动奶泡器、拉花杯用温水冲刷洁净。备用

2、 牛奶加热至65-70度.

3、将热好的牛奶倒入手动奶泡器中，上下抽动，大概15-20下，觉得吃力并有奶泡溢出，根本就打好了.

4、将上面粗的奶泡撇出。将剩下的精致的奶泡倒入拉花杯中，轻轻摇晃几下，让奶泡越发匀称.

5、 将咖啡杯温热后，制作浓咖啡60ML。

6、将奶泡在离咖啡杯口10厘米的处所倒入咖啡杯中至8成满。然后用勺盛出少许奶泡，根据你必要的形状放在杯中.

7、 补齐边缘的处所，使奶泡大概占整个杯面的三分之二便可.

8、在离奶泡5毫米的处所挤上巧克力酱，用裱花棒画出你喜好的图案.

注意事项：

1、用虹吸机将研磨好的咖啡豆冲泡好，敏捷注入杯中。

2、趁热撒上可可粉。细致，行为要敏捷，要是咖啡凉了，可可粉就会凝集结块，乃至沉入杯底。

3、将牛奶注入打泡罐，上下抽动拉杆，约半分钟就可打出匀称的奶泡。要是家中没有打泡罐也可用打蛋器，只不过时间稍长。

4、铺奶泡。将咖啡杯把手转向反偏向，杯体轻微往前歪斜，随后在咖啡最深处轻轻注入少许奶泡。同时，将咖啡杯迟缓放平。如许奶泡会过细壮实地铺在咖啡外貌，便于末了用牙签拉花